不知道什么时候我迷上了咖喱鸡肉饭，鸡肉我是爱吃的，咖喱我就吃过一次，吃完一次之后就忘不了那个味道，应该有人和我一样喜欢吃咖喱鸡肉饭的吧!今天我就来为大家分享一下咖喱鸡肉饭的做法!
食材：
鸡肉/咖喱/干辣椒、葱、姜、蒜/盐/胡椒粉
做法：
1.鸡肉，先放点盐和胡椒粉煎香!
2.配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵
3.锅里下油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜
4.先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻
5.加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会
6.大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒
7.咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦
8.用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，简单 营养 好吃的一道盖饭就完成啦!
温馨提示：咖喱本来就是自带咸味，不要先放盐，如果味道很淡的话，可以先放点盐!
以上就是咖喱鸡肉饭的做法，其实还是挺简单的，自己嘴馋的时候，可以去备些食材，自己在家做，会比外面吃的要安全健康点!
